葡萄酒庄餐馆的新西兰美食

来源：中国旅行社发布时间：2011-08-14

葡萄酒庄餐馆的新西兰美食
新西兰的葡萄酒享誉全球，这里出产的葡萄酒被誉为"世界顶级葡萄酒"。充满果香的白苏维浓白葡萄酒是其代表产品，但近年来，黑皮诺红葡萄酒也声誉日隆，丝毫不输法国、英国等高级葡萄酒产区出品的佳酿。

在三大主要产酒区，一路品尝美酒美食，既可领略熙攘的都市情怀，又可体验惬意的小镇生活，还有波光粼粼的海岸风光，你定能获得难以忘怀的假日体验。

"新西兰经典葡萄酒之路"是专为那些美酒美食爱好者准备的自驾旅程。踏上这条"感官之旅"，可饱览沿途新西兰如画的乡村景致。

目前，新西兰国内有大约500家葡萄酒庄，大部分都是家族经营的专业酿造庄园。这些规模小但个性十足的酒庄中涌现了众多驰名世界的经典葡萄酒，这些酒庄也成为了新西兰葡萄酒的特色之一。

如果你想游遍所有的葡萄酒庄，可以参加各产区开设的"葡萄酒庄观光之旅"。熟悉情况的本地导游会在车内向你介绍颇具人气的酒庄。有些酒庄内还设有餐馆，在那里你可以品尝到与酒庄自产葡萄酒搭配的绝妙菜肴，品味美酒与佳肴的双重享受。

马德布里克酒庄(Mudbrick Vineyard)位于北岛的怀赫科岛，是一间非常热门的酒庄餐馆，从奥克兰乘坐渡轮只需35分钟即可到达。蔚蓝的怀特马塔港与一望无际的葡萄园相得益彰，形成了一幅天然的美丽画卷，许多奥克兰人都选择在这里举办婚礼。你还可以去参观新西兰国内罕见的地下酒窖。南岛皇后镇近郊吉布斯顿谷(Gibbston Valley)的餐馆旁还有奶酪工坊，你可以去那里品尝香浓的奶酪。

蓝天白云下，一边眺望一望无际的葡萄园，一边品尝美味的葡萄酒和菜肴，享受难忘的午餐时间。

饮食可以代表民族性格。新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里，阳光充足，降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。

新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简单多了。新西兰人喜欢烧烤，在夏天通常是以烧烤方式用餐。牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等什么都拿来烧一通。另外还有种烹调方式值得一提，新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。